Можно ли выбрать альтернативный химическому путь в устойчивом развитии земледелия?
Да. Это - тот путь, который был проигнорирован в середине XX века.
Путь, на котором следует руководствоваться принципами:
- БАЛАНСА: действительно необходимого, экологически и экономически приемлемого количества производимой с/х продукции в каждом конкретном месте, с учетом всех затрат, включая сохранность получаемого продукта. Не стоит гнаться за урожайностью, «догонять и перегонять лидеров урожайности». Каждое поле и каждый вид/сорт растений имеет свой предел воспроизводства.
- ЗЕМЛЯ ДОЛЖНА ОТДЫХАТЬ: нельзя бесконечно насиловать почву, она должна периодически отдыхать от нагрузок. В пару, в покровных, обогащающих питанием культурах (клевер, люпин, сидераты).
- СЕВООБОРОТ: нужно постоянно чередовать местами культуры, избегая размещать рядом такие, которые поражаются одним и тем же вредителем. И наоборот – размещать рядом культуры, которые являются естественными аттрактантами (отпугивателями) для вредителей.
- БИОЛОГИЧЕСКИЙ МЕТОД: сейчас активно развивается отрасль производства биологических средств борьбы с вредителями и болезнями.
- ЗАБОТА О ЗЕМЛЕ: безпахотная обработка земли (ноу-тил), применение системы покровных культур.
Он основан на поиске естественных врагов вредителей в природе (энтомофагов), будь то насекомые, грибы, и болезни, для которых пищей становится сам вредитель. Энтомофаги (от греч. ntoma -насекомые и phgos – пожиратель) – это хищники, паразиты и другие организмы, опасные для насекомых, влияющие на естественное регулирование их численности; важнейшие агенты биологического метода защиты растений.
Растения - антагонисты:
Грамотное совместное выращивание растений, которые защищают друг друга от различных болезней, а также обогащают друг друга полезными элементами, даёт мощный симбиотический эффект и позволяет выращивать культурные растения органическим способом без химических удобрений и пестицидов как на садовом или дачном участке, так и на достаточно больших площадях.
Хорошие результаты даёт также выращивание сельскохозяйственных растений, ограждая их живой изгородью лекарственных и эфиро-масличных культур, которые защищают их от различных вредителей:
Для очистки пораженных участков от насекомых-вредителей и их личинок применяется также использование домашней птицы (кур, цесарок, уток)
Жабы и ежи – это также наши помощники в борьбе с вредными насекомыми. Они активно очищают грядки от улиток, гусениц, жуков и пр.
Божьи коровки и их личинки отлично уничтожают тлю, паутинного клеща, колорадского жука на стадии яйца и личинки и других насекомых.
Некоторые хозяйства специально закупают и культивируют божьих коровок, чтобы их количество в посадках культурных растений было максимальным. Чтобы привлечь божьих коровок на картофельные грядки, можно:
- Посадить между рядов или по периметру: зонтичные растения, например укроп, кориандр, фенхель. Нужно дать этим растениям зацвести. Бузину. Любимые коровками цветы: васильки, календулу, тысячелистник, космею, мяту, пижму, герань.
- Опрыскать ботву привлекающей смесью: водой с сахаром (примерно 150 грамм на 1 литр воды); или водой с сахаром и дрожжами: дрожжи и сахар 1:1, то есть сделать как в первом варианте, но еще добавить столько же дрожжей. Приманку с сахаром и дрожжами не обязательно сильно разводить водой: можно довести ее до состояния пасты, намазать на колышки и повтыкать эти колышки между картофельных рядов.
Деревенским жителям издавна также известны птицы-помощники, активно очищающие от насекомых сады и огороды. Для их приманивания навешивают скворечники, подкармливают зимой. Также сейчас активно используются специальные домики для зимовки полезных насекомых, питающихся вредителями. Так личинки златоглазки и жужелицы активно ловят тлю и личинок колорадского жука.
Привлечение ёжиков на участи имеет одновременно шутливый, но и очень практичный подход, который вылился даже в национальный праздник.
ПЬЯНЫЙ ЁЖИК – ВРАГ ВРЕДИТЕЛЕЙ! И это не шутка. В средние века крестьяне, чтобы избавиться от грызунов, мышей, крыс и других паразитов, использовали не привычных нам кошек, а обычных ёжиков. Маленькие ежики с радостью уничтожали всех грызунов в округе и, конечно, с большой охотой пили молоко, которым их привлекали деревенские жители, ставя их в блюдечках на огороде. В Венгрии кто-то однажды попробовал напоить ежика пивом, благодаря чему обнаружил, что ёжикам оно нравится тоже. С тех пор в Венгрии деревенские жители стали расставлять блюдца с пивом для ёжиков чуть не под каждым кустом. Большие любители спиртного не заставляли себя долго ждать и в больших количествах собирались на участках.
Считалось, что в состоянии похмелья, ежи становятся ещё злее и беспощаднее к садовым вредителям и ещё бдительнее охраняют участок, на котором они обитают. А собак хозяева на ночь запирали, чтобы те не мешали ежам заниматься своим важным делом очищения огородов и садов от вредителей.
Осенью, когда заканчивался сбор урожая, в Венгрии отмечали день пьяного ежа, подобный дню сбора урожая в Европе. На данный момент известно, что ежики просто обожают пиво, и в некоторых странах даже переживают из-за пивного алкоголизма ежей. Так что страшнее и полезнее пьяного ежа зверя нет! Но всё же полезнее использовать для привлечения ежей молоко.
Простые народные средства в борьбе с болезнями растений, вредителями.
Многим знакомы приемы, при которых в качестве отпугивателей и даже уничтожающих вредителей средств используются отвары и настои томатной ботвы, ромашки, других растений, а также настои золы, хозяйственного мыла, табачная пыль.
Профилактика и уборка на участке.
Наиболее эффективный способ профилактики появления вредителей – это уборка и отправление в температурный компост (с добавлением извести и органических удобрений) всех пожнивных остатков, ботвы, обсеменяющихся сорных растений, опада больных растений, деревьев и кустарников.
Эффективной защитой является также подзимнее глубокое боронование участков для создания с одной стороны системы снего-влаго задержки с возможностью промерзания почвы на глубину ухода колорадских жуков и других вредителей на зимовку.
В помощь хозяйствам, которые отдают предпочтение биологическим методам защиты растений в последнее время активно развивается отрасль производства биологических средств борьбы с вредителями и болезнями.
Сорняки и почва
Всегда нужно хорошо понимать, что не всегда прополка – благо. Если почва «отдыхает» под покровной, сидератной культурой с густым посевом трав, сорным растениям сложно пробиться через дернину. И наоборот, попытки избавиться от пырея, осота и других сорных растений, как правило, приводят к их распространения за счет глубокой и легко делящейся корневой системой. Бесконечное перепахивание земли с оборотом пласта приводит как к разносу сорняков, так и к снижению почвенного плодородия, разрушению механического состава почвы.
В свое время известный ученый-агроном Мальцев внедрил безотвальную вспашку полей (известная сейчас как система ноу-тил), которая сберегла от разрушения, наряду с созданием ветрозащитных и влагоудерживающих лесомелиоративных полос, миллионы гектаров почв в Северном Казахстане и на Южном Урале, во многих областях Европейской части России и на Украине.
Выводы:
Коэволюция человека хозяйствующего и вмещающего его деятельность ландшафта, в нашем случае – почвенной экосистемы достигла такого уровня, когда без гармонизации этих отношений с точки зрения экологического выживания в окружающем мире с сохранением природных систем дальше стало невозможным.
Индустриальные направления и экстенсивное ведение хозяйства в аграрной отрасли на всех уровнях себя исчерпали. Требуется широкое и многоплановое внедрение экологически и химически безопасных альтернатив в земледелии и сельскохозяйственном производстве в целом.
Если использовать все перечисленные методы и способы, исторически накопленные в практике сельского хозяйства разных стран, отказаться от производства избыточной продукции, не пренебрегать органическими удобрениями, биологическими, естественными методами борьбы с вредителями, болезнями, сорняками, заботиться о почвенном плодородии, усилить просвещение населения в этой сфере – мы сможем вернуть и приумножить потенциал наших земель, нашего базиса выживания и Природой данного богатства – почвенного слоя Земли, для нашего общего блага.
Почва, наряду с чистыми воздухом и водой – главные богатства человечества и биосферы в целом, и сегодня объединить усилия всего мирового сообщества по спасению наших почв! Save oursoils – SOS!
История земледелия на Земле, знания о способностях почв к самовосстановлению, регенерации, новые вызовы и современные требования к экологической оптимизации производства и потребления, позволяют выбрать новый путь в земледелии – путь использования исторического опыта и новых альтернатив негативным воздействиям и практикам, в первую очередь неумеренной химизации сельского хозяйства.
ЗАМЕНА ХИМИЧЕСКИХ МЕТОДОВ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ НА БЕЗОПАСНЫЕ, АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ СПОСОБЫ, МЕТОДЫ, ТЕХНОЛОГИИ – ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ И НЕОБХОДИМОЕ УСЛОВИЕ И ГАРАНТИЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ В СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ, УСЛОВИЕ ОЗДОРОВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ!!!
Оксана Юрьевна Цитцер,
агрохимик-почвовед, агроном,
международный эксперт по экологической безопасности,
эксперт Центра «Эко-Согласие»